Menu unggulan waroeng rest-OE khas masakan tradisional

Ada apa saja di waroeng rest-OE Kalimalang?


Mie Lethek

Mi Lethek Khas Bantul, Seni Kuliner yang Nyaris Punah

Selama ini, menurut dia mi lethek sering ikut pameran kuliner di berbagai kota di antaranya di Jakarta. "Saat pameran di Jakarta, pembeli mi ini cukup banyak dari kalangan anak muda hingga orang tua," katanya [...]
Bakmi Djowo

Bakmi Djowo Lezat ala Waroeng Rest-OE Kalimalang

Tapi coba tolong Anda membedakan antara Bakmi Godhog Jogja atau Mie Djowo (khas Semarang) dengan Bakmie (atau mie) Suraboyo, hmmm pasti Anda akan sedikit kesulitan. Tapi tidak bagi saya, sebagai wartawan kuliner saya bisa tahu persis beda mendasar antara bakmi Djowo dengan bakmi Djogja apalagi dengan Bakmie Suroboyo [...]
Gabus Pucung

Sayur Gabus Pucung khas Betawi yang juga nyaris punah

Belum bisa disebut pernah ke tanah Betawi kalu belum makan yang namanya sayur Gabus Pucung, khususnya di daerah Jakarta atau Bekasi. Adanya khusus setiap hari di resto modern bergaya etnis, yakni Waroeng Rest-OE [...]
Es Campur Kemayoran

Kenikmatan Dingin Legendaris dari Kemayoran

Dan semenjak bekas bandara Kemayoran ditutup kemudian dibuka untuk umum dan berubah jadi pusat tongkrongan maka beragam usaha kuliner tumbuh. Salah satunya adalah Cafe Kemayoran. Di tempat ini terkenal dengan Es Kemayorannya yang muantap rasanya [...]
waroeng rest-OE

Apa bedanya Warung Besan dengan Warung Rest-OE?

Dan inilah bedanya antara waroeng rest-OE dengan Warung Besan, kalau dulu saat masih dikelola pemilik lama,Warung Besan hanya ada menu khas Betawi dan Sunda. Sedangkan kini waroeng rest-OE mempunyai tambahan menu khas Jawa Tengah [...]
Iga Penyet

Cuma ada di sini Iga Penyet dengan harga paling terjangkau

Sajian iga sapi dengan sambal penyet kian populer bagi warga Jakarta, makanya buruan pesan atau reservasi untuk bisa menikmati kelezatan daging sapi import dengan harga paling terjangkau di seluruh resto sepanjang Kalimalang, jangan sampai kehabisan [...]
Pecak Gurame

Seperti apa rasanya Pecak Gurame waroeng rest-OE?

Sajian menu beda dari yang pernah ada di bilangan daerah Jakarta Timur. Dengan bumbu pecak khas Betawi, maka Pecak Gurame menjadi pilihan favorit baru bagi penikmat ikan air tawar ini [...]
Lele Penyet

Kalau ada Pecel Lele Lela di Kalimalang di sini ada Lele Penyet

Sajian menu ikan lele favorit pecinta kuliner kaki lima yang secara khusus dengan bumbu sampel penyet, menjadikan sensasi kuliner yang berbeda dengan pecel lele biasa lainnya. Khasnya sambel penyet membuat lidah kita kembali ke selera klasik yang ngangenin [...]
Es Goyobod

Es Goyobod asli Garut yang menyegarkan ada di sini

Es campur ini rasanya seunik namanya, punya ciri khas adonan hunkue atau kanji yang dipotong-potong. Rasanya yang kenyal gurih saat berpadu dengan alpukat dan kelapa muda jadi makin enak saja. Pas banget deh untuk dijadikan hidangan penutup sewaktu buka Puasa, seluruh keluarga pasti suka! [...]
Wedang Uwuh

Khasiat ajaib "the junk drink" alias minuman sampah (Wedang Uwuh)

Wedang Uwuh adalah minuman tradisional dari keraton Solo, tepatnya hasil ramuan yang dibuat oleh salah satu sunan sembilan dari tumbuhan kering di pekuburan Imogiri. Nuansa religius dari minuman yang terbuat dari sampah dedaunan kering ini mempunyai khasiat menyehatkan karena adanya kayu secang sebagai anti bakteri dan antibiotik tertentu[...]
Es Doger

Ada apa dengan Es Doger yang legendaris di Kalimalang?

Es Doger sebagai salah satu minuman tradisional khas Betawi merupakan satu minuman populer bagi warga Jakarta yang banyak dijajakan di pinggir jalan dan berkeliling di banyak wilayah perumahan, kini disajikan dengan gaya resto modern membuat sensasi tersendiri saat menikmatinya [...]
Es Telaga Bodas

Kesegaran asli Telaga Bodas ada di waroeng rest-OE

Es Telaga Bodas adalah sajian khas dari satu daerah di tanah pasundan yang sangat terkenal dan dibuat dari rempah alami tradisional. Kesegaran nan manis yang ditawarkan tak hanya menghilangkan rasa haus semata melainkan juga khasiat menyehatkan yang pas buat keluarga [...]
Teh Poci

Nikmatnya makan malam ditemani teh poci asli dari Jogja

Asyiknya menghabiskan waktu setelah kenyang menikmati aneka pilihan sajian makan malam Anda bersama pasangan, keluarga atau rekan kini bisa lebuh santai sambil menikmati minuman khas Jawa Tengah Teh Poci. Teh Poci memangterkenal di beberapa daerah Jateng, seperti Tegal, Jogja dan Solo[...]
Sup Gurame

Sup Gurame yang menantang untuk dicicipi

Kapan lagi Anda bisa menikmati segarnya sup gurame yang menghangatkan malam Anda bersama pasangan atau rekan dan keluarga. Rasanya yang bukan saja gurih tapi juga segar khas ikan air tawar dengan kelembutan daging yang begitu pas dengan kuah sup kaldu ayamnya [...]

Minggu, 22 Februari 2009

ANEKA JAJANAN ASINAN JAKARTA

Indonesia, kelanakuliner.com
Bahan:
50 gr taoge
2 potong tahu cina
1 buah ketimun
5 lembar kol
100 gr sawi asin
1 ikat kecil lokio -- saya tidak pakai

Untuk kuah asinan:
500 cc air
7 buah cabai merah, buang bijinya
3 siung bawang putih
100 gr gula pasir
3 sdm cuka -- bisa ditambah kalau suka lebih asam
2 sdt garam atau sesuai selera

Untuk saus kinca:
200 gr gula merah
100 cc air

Untuk pelengkap:
250 gr kacang tanah, digoreng
Kerupuk merah atau kerupuk mie

Cara membuat:
1. Siapkan sayurannya: taoge dibuang akarnya, tahu dipotong-potong, ketimun diiris bulat, kol diiris halus, sawi asin dipotong-potong dan lokio dibuang akarnya. Sisihkan.
2. Buat kuah asinan: didihkan air dalam panci. Sementara itu haluskan cabai merah dan bawang putih, masukkan ke dalam air mendidih. Aduk-aduk sebentar, angkat.
3. Tambahkan gula pasir, cuka, dan garam. Aduk hingga garam dan gula larut.
4. Masukkan potongan tahu dan sayuran yang sudah disiapkan sampai semuanya terendam. Tutup panci, biarkan selama kurang lebih 2 jam agara bumbu meresap.
5. Buat saus kinca: iris gula merah, rebus bersama air di dalam api kecil hingga larut. Angkat, saring.
6. Cara menghidangkan: tempatkan asinan dalam mangkuk, taburi kacang goreng dan beri kerupuk merah. Siram dengan saus kinca.

Sumber: diadaptasi dari buku Jajanan Favorit Khas Indonesia

Jakarta, kelanakuliner.com

Asinan Bang Sodri,
di Kebon Nanas setelah terminal Kampung Melayu ke arah Cawang di sebelah kiri masuk Gg. kecil,
yang jualan Asinan, es campur. makanannya Halal.
Katanya sih, ...harganya Rp.6000 tapi porsinya buat berdua. Asinanya ok banget gw sampe ketagihan beli trs. 

Asinan/Rujak Shanghai,
di RUJAK SHANGHAI ENCIM Pancoran depan CHANDRA & sederetan GLORIA, yang jualan Rujak Juhi & Rujak Shanghai. makanannya  gak tahu. Katanya sih, ...Rujak Shanghainya, campuran kangkung, sotong, ubur-2nya disiram bumbu saosnya maknyusss banget deh....

Asinan Encum,
di Kemandoran, depan BCA Kemandoran masuk gang kira2 50 m, yang jualan Asinan betawi, es campur, semur jengkol, dll masakan Betawi. Makanannya Halal.
Katanya sih, ...Masakannya enak-enak. Asinannya enak. Es Campurnya gurih, karena tidak pake susu tapi pake santan. dia udah mulai jualan dari jaman jaya-jayanya Batik Palmerah.

Asinan Kembang Ibu Yati Arifin,
di Jl. Kembang No. 8 Rt.014/05
Pisangan Baru Matraman Jakarta Timur
Telp. 021-8503406/85902468

Asinan SELERA,
di inget ini rumahan gak pake plang atau tulisan selera cuman merk dagangnya
Kebon Jeruk Baru A5/10
jak-bar 021-5321368

Rujak Pasar Baru,
di sebelah Metro pasar baru, yang jualan rujak. Makanannya Halal.
Katanya sih, ...Bumbu rujak nya enak... lebih brasa...

ESTHER SALAD,
di ITC MANGGA DUA LT.5, yang jualan SALAD BUAH. Makanannya Halal.
Katanya sih, ...ada yang jual salad buah buahan enak rasanya manis asin kecut seger isi: melon, apel, nata dll harga macem macem. Baru buka di ITC Mangga2 lt.5. Ini merupakan cabang di Surabaya yang terkenal.cocok u/ yang mau makan yg sehat sehat dan seger seger


Asinan Betawi 
Jl. Boulevard Artha Gading Selatan, Kelapa Gading 14240

Asinan Nyonya Isye
Jl. Kamboja III No. 12 Rawamangun - Jakarta Timur

Asinan Special Ny. Isye
Jl. Kamboja III No. 12, RT 05/11, Rawamangun Jakarta
Telp: 021-4702468

Gedung Dalam (Cabang Bogor)
Jl. Mangga Besar Raya No.47 L-M Jakarta
Telp: 021-6260586, 6594466

Asinan Ny. Isye
Jl. Kamboja III No.12 RT.005/11
Rawamangun Jakarta Timur
Telp: 021-4702468, 4894160
Fax: 021-47860035

Asinan Ny. Isye
Jl. Pulo Asem Timur Raya No.43, Jakarta Timur
Telp: 021-4702468, 4894160
Fax: 021-47860035

Asinan Bang Tata
Jl. Veteran (di depan Ragusa Es Italia)
Jakarta Pusat

Asinan Bang Tata
Eat & Eat, Mal Kelapa Gading (samping es durian)
Jl. Boulevard Kelapa Gading
Jakarta Utara

Asinan Betawi Mpok Yati Janda,
di Jalan Anggrek Cakra Kemanggisan dekat Universitas Bina Nusantara Jakarta Barat, yang jualan Asinan Betawi dan Aneka Kerupuk dan makanannya Halal.
Katanya sih, ...Asinan nya rasanya Pas n Mantap bikin ketagihan.. buat yg suka asinan n sejenisnya.. Ada di jalan Anggrek Cakra dekat Univ. Bina Nusantara di sebelah kiri jalan n Lokasi pesisnya agak terpencil masuk dalam gang dekat mini market AMANAH. Harganya juga terjangkau..
Pokoknya di jamin enak Namanya Asinan Betawi Mpok Yati Janda
Diposting oleh Anonim
Label: di 10.43

6 komentar:

  1. Ayo Jajan dot com4 Maret 2010 pukul 11.52

    tempat jual oleh-oleh,
    di jl.balai rakyat IV no:36 rt:004/03 kel:tugu selatan kec:koja jakarta utara,
    yang jualan asinan sayuran dan asinan buah segar.
    makanannya Halal.
    Katanya sih, ...asinan batavia dulidu 2x2 sudah terkenal rasanya ke daerah-daerah di indonesia

    BalasHapus
  2. Ayo Jajan dot com4 Maret 2010 pukul 11.53

    a.rudiono bilang,
    ada tempat namanya Cinere,
    di jl.cinere no.7 dekat pomp bensin, seberang atm mandiri,
    makanannya Tidak tahu.
    Katanya sih, ...asyiiik

    BalasHapus
  3. Ayo Jajan dot com4 Maret 2010 pukul 11.53

    ganis bilang,
    ada tempat namanya tempat jual oleh-oleh,
    di jl.balai rakyat IV no:36 rt:004/03 kel:tugu selatan kec:koja jakarta utara,
    yang jualan asinan sayuran dan asinan buah segar.
    makanannya Halal.
    Katanya sih, ...asinan batavia dulidu 2x2 sudah terkenal rasanya ke daerah-daerah di indonesia

    BalasHapus
  4. Ayo Jajan dot com4 Maret 2010 pukul 11.53

    acit bilang,
    ada tempat namanya Asinan Betawi samping mall taman anggrek,
    di Jalan samping tol kearah mall angrek, kalau dari esa unggul setelah terowongan kekanan terus lagi. Sebelah kiri sebelum pertamina ada gerobak asinan betawi. Rasa asem pedesnya pas banget. Suueeeeger banget layak untuk dicoba.,
    makanannya Tidak tahu.
    Katanya sih, ...Uuuunaaaak asinannya perlu dicoba

    BalasHapus
  5. Ayo Jajan dot com4 Maret 2010 pukul 11.54

    Lydia Zebua bilang,
    ada tempat namanya Gado-Gado Juhi Betawi,
    di JL. Kebon Jeruk 9, Jakarta-Barat,
    makanannya Tidak tahu.
    Katanya sih, ...Makanan khas betawi, rasanya muaantaaap banget, harga terjangkau oleh kocek Rp. 7.500,-/porsi, kalo ngk naik.
    Menu berbeda dengan rujak juhi dgn mie
    silahkan coba sdh berjualan selama 30 tahun.
    tidak ketemu tanya orang disana,tidak ada nama warungnya.

    BalasHapus
  6. Ayo Jajan dot com4 Maret 2010 pukul 11.54

    Andrie bilang,
    ada tempat namanya SELERA,
    di ini rumahan gak pake plang nama
    Kebon Jeruk Baru A5 no 10
    jakarta barat 11530
    021-5321368,
    yang jualan ES RUJAK.
    makanannya Halal.
    Katanya sih, ...ini rumah home made, bikin es rujak jadi cuman bisa beli buat bawa pulang, jadi kalo mau beli bisa langsung dateng, tapi kalo mau ambil banyak lebih baik telp pesen dulu, takut ada yg belinya ngeborong....
    Es rujaknya enak bgt, rasanya seger bagetttt komplit aja, kaya akan rasa buat gw, ada asin, asem, manis, seger ma sedikit pedes, karena ga gak bisa makan pedes walau sedikit, tapi ini rasanya seger bgt...mending lo pada coba gw gak pernah dapein es rujak kayak gini selain di sini...
    inget rumahan jadi gak ada pelang atau tanda yg lain....
    samping Tol kebon jeruk deretan seberang Kampus Mas Esa Unggul

    BalasHapus

Langganan: Posting Komentar (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

kulinerkuliner.com

Memuat...